爽口菜。 一把豆芽简单一做，成本不到5块，瞬间解锁一道开胃下饭菜，全

爽口菜。

一把豆芽简单一做，成本不到5块，瞬间解锁一道开胃下饭菜，全家老少都喜欢。

·先把豆芽用清水冲洗2遍。

·买回来的豆腐串提前改刀切成小段，青椒切薄片，再切点红辣椒，5颗蒜子切薄片，来点五花肉也切薄片。

·热锅凉油，下五花肉提前煸出油脂，下入油豆腐，淋入少许开水，提前煮上一分钟。

·加一勺盐、半勺白糖、一点老抽、一点蚝油，翻炒30秒，把食材炒上色入味。

·再下入豆芽，把豆芽炒一分钟左右，下青红椒、蒜片，简单翻炒几下，把辣椒炒断生。

·加点味精、少许椒麻油，快速翻炒10秒，看起来是不是很有食欲？出锅装盘。

一道简单开胃的素小炒，吃起来非常爽口，拌着米饭一起吃，不要太香了。开始吃饭。